Robe : Jaune clair aux reflets verts brillance

Nez : Très expressif, sur des notes dominantes d’agrumes et de fruits de la passion sur lesquelles viennent s’associer un côté floral Bouche :

Bouche : L’attaque est vive avec un équilibre précis. Le milieu de bouche est délicat avec une certaine richesse. On retrouve les notes aromatiques du nez. La finale est portée par la fraicheur. L’équilibre de cette cuvée confirme la bonne aptitude de cet ancien cépage à notre terroir.

Température de service : 10-12°C

Idéal pour l’apéritif, ce vin sera également l’allié d’un plateau de fruit de mer ou d’un poisson grillé. Il pourra également être surprenant avec un fromage sec de nos montagnes.