Robe : Robe rose pâle aux reflets argentés, très belle brillance.

Nez : Le nez dégage des notes de fruits rouges acidulés et une grande minéralité. La fraîcheur apparaît immédiatement avec ce coté crayeux et les notes de fraise des bois et de fumé complètent ce bouquet de senteurs.

Bouche : L’attaque en bouche est ample et vive, le vin se montre en effet assez riche et très pur à la fois. On retrouve les petits fruits rouges et les agrumes en bouche, notamment le pomelos et les zestes. Les notes grillées de l’élevage en fût prennent place sur la finale et amènent une très belle longueur.

Température de service : 14°C

Indéniablement un rosé de gastronomie qui exprimera tout son caractère et son élégance en accompagnement de jolis mets. Il sera excellent en accompagnement de poissons cuisinés, comme des filets de rouget. À découvrir sur des spaghettis aux fruits de mer ou encore avec une cuisine asiatique.